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アルミに関するニュース・アーカイブである!素人は近づくと危険!
2008.05.08 Thu
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■株式会社伊藤園は、お茶会用抹茶の「香り」「味わい」と、生乳50%使用のコクが堪能できるこだわりの抹茶飲料「一茶会心 抹茶ラテ」を、5月12日(月)に1都10県のコンビニエンスストア限定で新発売します。当製品は、伊藤園オリジナルブランドで“初”のチルドカップ飲料となります。
「一茶会心 抹茶ラテ」の原料抹茶には、伊藤園製の「霧の音 白(きりのね しろ)」だけをふんだんに使用しています。「霧の音 白」は、100%国産原料を使用した、お茶会にも使用されるお茶会用抹茶で、とりわけ「香り」と「味わい」の面で高い品質をもっています。その反面、「光」と「酸素」に弱いことから変質しやすく、品質を維持するのが難しいという問題があります。一般的に、熱処理を行わないため風味を損なわないといわれているチルド飲料でも、抹茶を使用した製品は品質の保持が困難です。
そこで「一茶会心 抹茶ラテ」の容器には、当社として“初めて”アルミカップを採用しました。アルミカップ容器には、「高い遮光性」と「酸素を透過しにくい」という特長があります。「霧の音 白」がもつ香りと味わいを、香料や乳化剤を一切使用することなく、アルミカップの遮光性と酸素バリアー性で守っています。

 (日経ニュースリリース)
 ※お〜い、アルミのお茶!
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